Ingredientes:
-1/2 repolho grande.
-1 xícara (chá) de coco ralado.
-1 xícara (chá) de camarão seco triturado.
-1 cebola média picada.
-1 tomate médio picado.
-1 pimentão verde picado.
-1 dente de alho amassado.
-1 lata de ervilhas.
-Cheiro verde, sal pimenta-do-reino e azeite doce a gosto.
-3 ovos.
Modo de Fazer:
Corte o repolho em tirinhas.Afervente com sal e escorra bem em uma peneira.Coloque na panela e refogue com os outros ingredientes.
Coloque em um refratário.
Bata os ovos.Cubra o refogado e enfeite com rodelas de cebola e tomate.
Leve ao forno para assar.
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