Adoro esta época do ano,pois tem laranja , amendoim e milho. Coisas que adoro.Vou dar uma dica de como preparar o milho.É assim que se faz aqui no interior da Bahia.
- Para cozinhar milho verde na panela ou no vapor,ponha as espigas limpas de molho em água fria por 10 minutos. Coloque-as numa panela grande,junte 1/2 copo de água fria, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.Retire a tampa e deixe a água evaporar. Junte 1 colher (chá) de óleo e sal a gosto.Reduza a chama e cozinhe por mais 3 a 5 minutos ou até que o milho esteja macio
domingo, 13 de julho de 2014
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