terça-feira, 1 de julho de 2014

Dicas e Truques da Cozinha

Se você vai aproveitar o dia do jogo do Brasil X Colombia para fazer um churrasco, já que o jogo é na sexta-feira, veja as dicas que passo para você.
-Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes é só deixar de molho no suco de limão antes de preparar.
-Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, coca-cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.
-Para amaciar uma peça de carne, deixe-a por algumas horas numa mistura de azeite e vinagre.
-O abacaxi é indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta contém uma substância digestiva chamada bromelina que facilita o processamento da carne pelo estômago.

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