quarta-feira, 18 de junho de 2014

Receita para o S. João - Lele

É um prato típico aqui da Bahia. Normalmente, é saboreado no café da manhã.Isso não impede que a qualquer hora do dia se coma um pedacinho.Thaís adora.

Ingredientes:
-300g de xerém de milho.
-150g de açúcar.
-500ml de leite de coco.
-100g de coco ralado.
-1 colher (chá) de sal.
-Cravo e canela a gosto.

Modo de Fazer:
Coloque o xerém de molho durante 1 hora para amolecer.Escorra a água e leve ao fogo com 1/2 litro de água, os cravos, a canela e o sal.
Depois de cozido, acrescente os demais ingredientes e mexa sempre até soltar do fundo da panela.
Sirva em um prato, polvilhada com coco ralado

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