segunda-feira, 5 de maio de 2014

Receita para o Dia das Mães- Salada Tropical.

Ingredientes:
-1 abacaxi grande.
-1 melão.
-1 frango defumado.
2 colheres (sopa) de pickles.
-2 ovos cozidos.
-1 colher (sopa) de mostarda.
-1/2 frasco de maionese.
- 2 caixas de passas.
-2 a 3 colheres (sopa) de catchup.
-1 cebola média.
1 xícara (chá) de leite.
-1 colher (sopa) de margarina.
-2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
-1 colher(sopa) de amido de milho.

Modo de Fazer:
Faça um creme da seguinte maneira: Doure a cebola picada com a margarina. Acrescente o queijo parmesão, o leite, o amido de milho , sal a gosto e o catchup.Mexa até fazer um creme.Depois de frio, acrescente a maionese, os pickles a mostarda,as claras do ovos cortadinhos,as azeitonas e passas.
Arrume em um refratário da seguinte maneira:
-As rodelas de abacaxi cortadas em quatro e pedaços de melão.
- O frango defumado desfiado.
-O creme.
Para enfeitar, passe as gemas em uma peneira fina, cobrindo o creme e acrescente azeitonas, tomates.Corte fatias de melão em volta da travessa.


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