quinta-feira, 1 de maio de 2014

Receita de Família - Torta de Nozes

Ingredientes:
-375 g de açúcar.
- 12 ovos
-375 g de nozes picadas.
-3 colheres (sopa) de pão torrado e triturado.
-1 colher (chá) de baunilha.

Modo de Fazer:
Bata as gemas com o açúcar até espumarem. Junte as nozes misturadas com o farelo do pão e misture com as claras em neve,mas sem bater.
Divida a massa por 2 formas, untadas e forradas com papel e asse no forno preaquecido a 180 graus.Depois de frio, desenforme e recheie.

Recheio:
Ingredientes:
-250 g de manteiga sem sal.
-250 g. de açúcar de confeiteiro.
-150 g de chocolate picado.
-1 xícara (chá) de leite quente.

Modo de Fazer:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme bem fino. Junte o chocolate com o leite, dissolva em banho-maria e deixe esfriar. Acrescente ao creme batendo bem até ligar.
Use a metade como recheio e o restante para cobrir e confeitar a torta.




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