quinta-feira, 29 de maio de 2014

Dicas e Truques da Cozinha:

-Quando sobrar um pedaço de cebola,tomate ou pimentão,que não foi todo utilizado na receita,não é recomendável guardá-los no mesmo recipiente,pois cada um tem uma vida útil diferente,assim pode haver contaminação cruzada entre eles.
-Uma boa forma de conservar os dentes de alho por mais tempo é descascá-los e guardá-los mergulhados no óleo. Este mesmo óleo poderá ser aproveitado para tempero de carnes,dando um sabor especial a qualquer prato.
-Para aproveitar os restinhos de catchup que ficam no fundo do vidro, lave-o com suco de limão ou vinagre e tempere com esta mistura as saladas.

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