quarta-feira, 9 de abril de 2014

Receitas da Nanda-Sorvete de Morangos

A outra receitinha  que a Nanda fez, foi um Sorvete de Morangos. Ela chegou com a novidade e dizendo que para fazer esse sorvete, não precisa de sorveteira.Também deixa a dica que pode substituir os morangos por amoras, framboesas ou mirtilos.Espero que gostem.

Ingredientes:
-2 xícaras (chá) de morangos + alguns fatiados para servir.
-1 colher(sopa) de açúcar de confeiteiro.
-3 xícaras ( chá) de creme de leite.
-2 colheres (sopa) de suco de limão.
-Folhas de hortelã para decorar.

Modo de Fazer:
Corte os morangos ao meio e coloque em uma tigela.polvilhe o açúcar de confeiteiro e amasse com um garfo até obter um purê.
Bater metade do creme de leite até obter o ponto de chantilly.bata a outra metade até formar picos moles.Misture os dois.Misture o suco de limão com o purê de morangos.
Adicione delicadamente o purê à mistura de creme de leite.Raspe  a mistura para dentro de um recipiente plástico .Tampe e coloque no freezer por 1 hora ou até que comece a endurecer nas bordas.
Retire do freezer e bata com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
Coloque o recipiente de volta ao freezer e repita a operação por mais duas vezes.Esse processo demora em torno de 4 horas.Quando estiver pronto, faça as bolas e coloque em tigelas. Decore com fatias de morangos e folhas de hortelã.

Dica da Nanda : Mergulhe a concha de sorvete em água quente para fazer as bolas



0 comentários:

Postar um comentário