terça-feira, 15 de abril de 2014

Receita para a Páscoa - Moqueca de Robalo


Ingredientes:
-500 g de robalo.
-1 pimentão verde 1 e 1 vermelho.
-2 cebolas.
-1 xícara (chá) de leite de coco.
-1 1/2 colher (chá) de azeite de dendê.
-2 tomates sem casca.
-Sal de gosto.

Modo de Fazer:
Corte o peixe em cubos e tempere a gosto.
Frite o peixe com os ingredientes acima citado e deixe cozinhar com 1 litro de água por aproximadamente
por 15 a 20 minutos, em fogo moderado.
Quando estiver cozido, retirá-lo da panela e engrossar o molho que ficou com farinha de mandioca, fazendo assim o pirão que irá acompanhar o peixe.

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