quarta-feira, 23 de abril de 2014

Filé de Forno

Ingredientes:
-1 filé.
-Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
-3 ovos.
-250 g de farinha de rosca.
-100 g de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer:
Abra o filé em bifes e tempere com alho,sal e pimenta-do-reino. Deixe por mais ou menos 1 hora para tomar gosto.
Passe os bifes na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
Unte um pirex ou uma assadeira com bastante manteiga.
Arrume os bifes e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno para assar e de vez em quando jogar por cima o próprio caldo que vai se formando.

para acompanhar, o arroz biro-biro fica muito gostoso.

0 comentários:

Postar um comentário